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活性炭在白酒制作加工中起到的功效

文章作者：韓研網絡部更新時間：2015-10-14 16:25:19

提到活性炭，我們想到最多的功效就是用于去除空氣的有害氣體以及異味，其實活性炭還以在白酒制作中起到作用，下面小編為大家解析活性炭在白酒制作行業中起到的功效有哪些：

★去除糖蜜酒精異雜味。

　　★低度酒除濁，催熟陳化。

　　★防止高含酯量低度白酒低溫下混濁及異雜味。

　　★去除酒精及高度酒中的異雜味，低度酒除濁.

　　★處理制備白酒的純酒精。

　　高度原酒凈化(發酵酒)可加水到任意酒度，不失光、不渾濁。凈化后可消除酒體的邪、雜異味，零下20-30攝氏度保持清澈透明，使酒變得非常凈爽，提高原酒品味。經過專用的凈水活性炭凈化過的白酒風味更好，而且可以為企業提供優質酒基，可以讓企業所生產的新酒也具有老酒的口感。

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